SHOP - Apiario d'Autore

Castagno Il miele monoflora di Castagno è un miele fortemente caratterizzato dal suo aroma e dalla composizione ricca di sali minerali.
Viene prodotto tra fine giugno e metà di luglio e presenta una grande versatilità. Presenta una colorazione scura molto intensa e un aroma deciso, tannico, amarognolo, persistente anche nel retrogusto.
Ha un odore altrettanto deciso, pungente e aromatico. Non tende alla cristallizzazione o comunque cristallizza in modo irregolare e tardivamente.

INDICAZIONI: consigliato negli abbinamenti con formaggi non eccessivamente piccanti e con note dolci. Ottimo con caprini stagionati, come l'Ossolano che con la stagionatura acquista la persistenza aromatica capace di sostenere la lunghezza gustativa di questo miele. Superbo con lardo e castagne lesse.

NOTE: Il nostro miele viene prodotto senza l’utilizzo di antibiotici e sostanze proibite dalla legge nel rispetto dell’ambiente e della salute dei clienti. Gli alveari sono gestiti con cura e preparati affinché al momento della fioritura possano produrre abbastanza miele da poterlo prelevare per la vendita. Alle nostre api vengono sempre lasciate scorte alimentari e gli viene prelevato solo il miele in eccesso.

Castagno Il miele monoflora di Castagno è un miele fortemente caratterizzato dal suo aroma e dalla composizione ricca di sali minerali.
Viene prodotto tra fine giugno e metà di luglio e presenta una grande versatilità. Presenta una colorazione scura molto intensa e un aroma deciso, tannico, amarognolo, persistente anche nel retrogusto.
Ha un odore altrettanto deciso, pungente e aromatico. Non tende alla cristallizzazione o comunque cristallizza in modo irregolare e tardivamente.

INDICAZIONI: consigliato negli abbinamenti con formaggi non eccessivamente piccanti e con note dolci. Ottimo con caprini stagionati, come l'Ossolano che con la stagionatura acquista la persistenza aromatica capace di sostenere la lunghezza gustativa di questo miele. Superbo con lardo e castagne lesse.

NOTE: Il nostro miele viene prodotto senza l’utilizzo di antibiotici e sostanze proibite dalla legge nel rispetto dell’ambiente e della salute dei clienti. Gli alveari sono gestiti con cura e preparati affinché al momento della fioritura possano produrre abbastanza miele da poterlo prelevare per la vendita. Alle nostre api vengono sempre lasciate scorte alimentari e gli viene prelevato solo il miele in eccesso.

Il miele Millefiori è il miele più diffuso. Nasce dalla mescolanza di vari tipi di fiori che crescono in alture e zone diverse del territorio.
Ne deriva così un miele che può presentare visivamente una colorazione che cambia dall'ambrato chiaro fino a sfumature molto più intense. Allo stesso modo non possiede un aroma preciso ma si trova a legarsi facilmente con altri sapori.
E' indicato come dolcificante nelle bevande.
Produzione primaverile che si estende fino all'autunno. Tende alla naturale cristallizzazione.

INDICAZIONI: per l'elevato valore nutrizionale è particolarmente indicato per la prima colazione e per ogni tipo di spuntino "energetico".

NOTE: Il nostro miele viene prodotto senza l’utilizzo di antibiotici e sostanze proibite dalla legge nel rispetto dell’ambiente e della salute dei clienti. Gli alveari sono gestiti con cura e preparati affinché al momento della fioritura possano produrre abbastanza miele da poterlo prelevare per la vendita. Alle nostre api vengono sempre lasciate scorte alimentari e gli viene prelevato solo il miele in eccesso.

Il miele Millefiori è il miele più diffuso. Nasce dalla mescolanza di vari tipi di fiori che crescono in alture e zone diverse del territorio.
Ne deriva così un miele che può presentare visivamente una colorazione che cambia dall'ambrato chiaro fino a sfumature molto più intense. Allo stesso modo non possiede un aroma preciso ma si trova a legarsi facilmente con altri sapori.
E' indicato come dolcificante nelle bevande.
Produzione primaverile che si estende fino all'autunno. Tende alla naturale cristallizzazione.

INDICAZIONI: per l'elevato valore nutrizionale è particolarmente indicato per la prima colazione e per ogni tipo di spuntino "energetico".

NOTE: Il nostro miele viene prodotto senza l’utilizzo di antibiotici e sostanze proibite dalla legge nel rispetto dell’ambiente e della salute dei clienti. Gli alveari sono gestiti con cura e preparati affinché al momento della fioritura possano produrre abbastanza miele da poterlo prelevare per la vendita. Alle nostre api vengono sempre lasciate scorte alimentari e gli viene prelevato solo il miele in eccesso.

POLLINE DISIDRATATO A FREDDO

Il polline è altamente proteico e ricco di vitamine raccolto direttamente sui fiori dalle api bottinatrici.
Queste lo trasportano all'interno dell'arnia e lo immagazzinano nelle cellette esagonali del favo sottoforma di "pane d’api".
Il polline è un alimento essenziale per la loro sopravvivenza! Le aiuta infatti a superare soprattutto quei periodi di cambiamento climatico.

Anche per l'uomo il polline è un alimento naturale in grado di dare energia e di rafforzare il sistema immunitario. Le sue proprietà fisiche e chimiche rimangono inalterate grazie al processo di sisidratazione a freddo che permette al consumatore di beneficiare di tutte le sue proprietà e di poter assaporare il tipico gusto di "fiori in bocca". Un sapore che conosce solo chi è abituato a consumarlo. Pratico grazie al packaging in vetro, non necessita la conservazione in frizzer!

FAI ANCHE TU L'APE E IMMAGAZZINA IL TUO POLLINE! FAI IL PIENO DI ENERGIA E RAFFORZA IL TUO SISTEMA IMMUNITARIO!
È OTTIMO SOPRATTUTTO NEL PERIODO AUTUNNALE/INVERNALE.

Il polline è stato raccolto solo per brevi periodi di tempo e solo in presenza di grandi fioriture.
Nessuna ape è stata maltrattata!!!

Note: conservare in luogo fresco e al riparo dalla luce, una volta aperto richiudere subito il tappo dopo il consumo perché il polline è igroscopico e potrebbe deteriorarsi assorbendo umidità ed ammuffire! Non consumare se allergici ai prodotti delle api!

Le Bombe di Fiori sono delle palline fatte a mano in Carta che Germoglia con all'interno Semi di Erbe e Fiori adatti alla sopravvivenza delle Api.
Un progetto realizzato in collaborazione con @apiarioautore e @cre_vi che vuole invogliare a Spargere Semi per favorire la Biodiversità! 🌍🐝🦋🐞🐛

🎨 Semi per le Api - @apiarioautore
🐝 Ape Pungina - Vittoria di @crevi
🌱 Bomba di fiori - @redacia

Ogni pacco conterrà un adesivo con l'illustrazione dell'Ape Pungina 🐝
Attacchiamola ben in vista, ci servirà da promemoria per farci ricordare ogni giorno dell'importanza dei nostri piccoli gesti e che le Api garantiscono il nostro futuro.
Riempiamo il mondo di Api!!!! 🐝💛

Inoltre troverai una cartolina inedita...spediscila ed in questo modo potrai far conoscere il progetto in tutto il mondo!

Disponibile in negozio @cre_vi e @redacia_com

Grazie a tutti!!!
Facciamo germogliare il mondo 💚


Apiario d'Autore
artisti a 🆘tegno delle 🐝